Des d’este espai volem compartir una iniciativa que ens ha resultat molt gratificant.
Al llarg del mes de març, tots els dijous i divendres el Restaurant Castillo, de Godella, fara un menu solidari per al dinar i per al sopar. Un 10 per cent de la recaptació anirà adreát a la Plataforma Solidària de Godella.
La plataforma solidària realitza tasques d’abastiment de menjar i productes de primera necessitat que arreplega per tots els establiments del poble (forns, pastisseries, tendes,…) per a les famílies més ncessitades de Godella.
El Menu segons ens detalla el cuiner i propietari del Restaurant Castillo, Eduardo Frechina, serà.
‘CEVICHE DE MUSOLO CON AGUA DE COCO CITRICOS Y MANZANA..
COCAS DE TAPENADE DE OLIVAS…
Lo bañaremos con un vino blanco del PENEDÉS.. Juve y Camps… Ermita de espiells..
SEGUIREMOS CON UN QUESO DE CABRA CON PERA Y FRESAS….
UNOS SAQUITOSD DE CARRILLERA Y FOIE.
Que bañaremos con un PRIMA de la D.O TORO…. Vino de la bodega Mauro 2 , elaborado por el antíguo enólogo de Vega Sicilia.
DE PESCADO ,,,,, UN ATÚN ROJO del mediterraneo , muy poco hecho con una salsa de soja y pimientos fillet..
Que bañaremos con un ENATE 234 Blanco… fresco y riquisimo…
Terminaremos con un SECRETO IBÉRICO CON patata VIOLET…
Y el elegido será ALMA DEL SILENCIO… ,,, Un vinazo donde los haya…
Despues los postres y los cafés de rigor…. TODO POR 28 ‘